一米八海洋科技CEO鄧中華央視訪談：揭秘海洋科技背后的故事
一米八海洋科技創(chuàng)始合伙人/CEO 鄧中華做客央視演播大廳，與主持人朱迅進(jìn)行深度對(duì)話。兩位在各自領(lǐng)域不斷突破的優(yōu)秀女性在《品質(zhì)中國(guó)》節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)不但探討了中國(guó)海洋科技及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的前沿發(fā)展，還從職業(yè)轉(zhuǎn)型到家庭理解等多個(gè)角度探討了創(chuàng)業(yè)的精神內(nèi)核：已不是生活的必須，但是是內(nèi)心的渴望。
Q1朱迅：我覺(jué)得這個(gè)名字好有趣 一米八這個(gè)名字是有什么特殊的含義呢？
鄧中華：每個(gè)媽媽都希望自己的孩子長(zhǎng)到一米八，不止是身高，也可以是智力發(fā)育。這是我們的一份美好愿望，也是創(chuàng)立這家公司的初心。一米八是心中的一種高度、對(duì)品質(zhì)的一種追求。
Q2朱迅：給我們大家介紹一下咱們的業(yè)務(wù)范圍好嗎？通過(guò)科技創(chuàng)新給廣大的消費(fèi)者提供什么樣的海鮮產(chǎn)品？
鄧中華 ：一米八海洋科技是一家以產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)的新農(nóng)業(yè)品牌公司，成立于2023年7月。
膳食指南推薦我們每周都需要攝入適量水產(chǎn)品，而國(guó)人餐桌上的水產(chǎn)品相對(duì)匱乏，于是我們將目光投向海洋，探索深海蛋白。
我們想要帶給消費(fèi)者的高品質(zhì)海洋產(chǎn)品具備四大特性：“基因好” 選擇可改良的優(yōu)良本土品種，“住得好”選擇適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，以及“養(yǎng)得好” 遵循合理的養(yǎng)殖密度和周期。但我們還強(qiáng)調(diào)“買得好”，確保消費(fèi)者買到家的也依舊新鮮美味。
Q3朱迅：你們?yōu)楹螞Q定將主要精力投入海洋，以及選擇了哪些產(chǎn)品帶給消費(fèi)者？
鄧中華 ：創(chuàng)業(yè)初期進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月的考察，我們意識(shí)到中國(guó)成功運(yùn)用全球7%的耕地養(yǎng)育了22%人口，非常不容易。然而地球70%的面積被海洋覆蓋，于是我們決定向海洋進(jìn)軍，尋找未來(lái)的可持續(xù)之路。
通過(guò)對(duì)全國(guó)乃至全球海域的考察后，我們選定了兩種具有本土基因的海洋產(chǎn)品貽貝和大黃魚(yú)作為起點(diǎn)。
Q4朱迅：除了前面提到的“四個(gè)好”，還有“四個(gè)化”是嗎？具體是指哪些方面？
鄧中華：四化指的是工業(yè)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。
工業(yè)化強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)基建的優(yōu)化，來(lái)適應(yīng)深遠(yuǎn)海惡劣環(huán)境下的養(yǎng)殖需求；智能化則通過(guò)智能系統(tǒng)減少某些環(huán)節(jié)的人工投入，并能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)和生產(chǎn)狀態(tài)。以上兩點(diǎn)都希望能為農(nóng)業(yè)從業(yè)者提供更安全、更好的工作環(huán)境。標(biāo)準(zhǔn)化則是確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性的關(guān)鍵，建立明確的產(chǎn)品規(guī)格、尺寸和營(yíng)養(yǎng)含量標(biāo)準(zhǔn)；品牌化是打造具有影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓消費(fèi)者閉著眼睛也能放心購(gòu)買。
Q5朱迅：一米八在哪些方面做了努力，讓消費(fèi)者對(duì)新面世的品牌產(chǎn)生信任？
鄧中華：首先還是專注產(chǎn)品質(zhì)量與健康的雙重標(biāo)準(zhǔn)。我們每三個(gè)月會(huì)發(fā)布一次品控報(bào)告，對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量安全和大家關(guān)注的海域污染情況進(jìn)行監(jiān)控。
此外，董事長(zhǎng)胡曉明先生還親自出任品控官，用自己的聲譽(yù)為品牌的信譽(yù)擔(dān)保。在所有看得見(jiàn)和看不見(jiàn)的地方努力增強(qiáng)消費(fèi)者信心，讓消費(fèi)者感到安心和放心。
Q6朱迅：您一開(kāi)始做大數(shù)據(jù)的，選擇農(nóng)業(yè)其實(shí)跨度好大。面對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的長(zhǎng)周期高風(fēng)險(xiǎn)及重資產(chǎn)的特性，為什么還是毅然投入？
鄧中華：除了這些眾所周知的風(fēng)險(xiǎn)，我還是想給農(nóng)業(yè)加上另外兩個(gè)更有希望的關(guān)鍵詞：高回報(bào)，因?yàn)楦咂焚|(zhì)。我覺(jué)得農(nóng)業(yè)應(yīng)該往這個(gè)方向發(fā)展。
另外，面對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)，我們也有信心應(yīng)對(duì)。一是要更加貼合消費(fèi)者需求，提供好吃又健康的食物；二是在生產(chǎn)上破局，引入科技和創(chuàng)新手段吸引年輕一代參與生產(chǎn)，打破行業(yè)的年齡結(jié)構(gòu)天花板，而且還要和這個(gè)時(shí)代，跟國(guó)家的政策緊密地契合，使產(chǎn)業(yè)更加可持續(xù)。
Q7朱迅：在離岸這么遠(yuǎn)的地方落地產(chǎn)業(yè)，會(huì)遇到不少挑戰(zhàn)吧？
鄧中華：我們特別幸運(yùn)，選擇在舟山嵊泗列島做貽貝，在溫州南麂列島做大黃魚(yú)。
兩地因其地理位置優(yōu)越和生態(tài)資源豐富而被我們發(fā)現(xiàn)。地方政府毫不吝惜幫助，他們幫我們找海域養(yǎng)殖，找地建工廠，幫我們跟當(dāng)?shù)氐臐O民接洽，跟本地企業(yè)建立關(guān)聯(lián)。用大家更能接受的方式解釋我們對(duì)養(yǎng)殖和加工的探索，是為了把規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的模式走出來(lái)，而不是在跟百姓搶生意。如果沒(méi)有地方政府的支持，我們會(huì)非常難以落地。
Q8朱迅：未來(lái)一米八團(tuán)隊(duì)在農(nóng)業(yè)行業(yè)的規(guī)劃是什么？
鄧中華：未來(lái)一米八一定要長(zhǎng)期深耕漁業(yè)，并專注于產(chǎn)品的深度研發(fā)和推廣。不是一年做幾百個(gè)品，我想20年只做18個(gè)產(chǎn)品，5年只推出5款產(chǎn)品，將精力集中在實(shí)現(xiàn)和堅(jiān)持基因好、住得好、養(yǎng)得好、買得好上。
再者，我想聯(lián)動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同，攜手科研院所進(jìn)行優(yōu)良品種培育工作，同時(shí)與加工企業(yè)建立合作關(guān)系，提高全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)收益。此外，還將積極招募并培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的年輕人加入農(nóng)業(yè)行業(yè)，吸引更多人投身其中，形成更強(qiáng)大的人才支撐體系。
Q9朱迅：對(duì)于一米八品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)愿景有哪些？
鄧中華：我們的兩個(gè)主要愿景，一是成為消費(fèi)者信賴的中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌，二是鼓勵(lì)并推動(dòng)更多年輕人和跨專業(yè)背景的人才進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，成為創(chuàng)變農(nóng)業(yè)的先驅(qū)力量。
更長(zhǎng)遠(yuǎn)的來(lái)說(shuō)，我們希望通過(guò)發(fā)展本土化但具有全球潛力的產(chǎn)品，比如大黃魚(yú)，讓它成為中國(guó)的國(guó)家名片，從而助力農(nóng)業(yè)行業(yè)在全球范圍內(nèi)取得成功。
